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唯有美食不可辜負 —— 欒樹芽

發表日期: 2020/4/29 閱讀次數: 525


欒樹芽是一道美味的食材,不知道大家有沒有吃過。我記得好像有道涼拌的欒樹芽菜,有個很美的名字叫 涼拌木蘭芽。

 

涼拌木蘭芽可以說是一道不錯的美味,這種涼菜還可以讓人們增加食欲,當然也要知道木蘭芽哪些人群不能吃。由於木蘭芽是一種涼性菜,所以寒氣太重和脾胃虛弱的人群不能食用。另外,有胃病的人也要注意食用量。任何一種涼菜都不應吃的過多,否則會引發其它不適症。

由於木蘭芽的功效在於清熱解毒,因此非常適合春夏季家裏的常備涼菜,可以增進食用者的食欲,同時降一降體內的火氣,緩解口幹口渴、便秘、小便赤黃等症狀。但是,如果人本身寒氣太重,脾胃虛弱,尤其胃寒嚴重的患者,就不適合吃木蘭芽這道菜了,如果食用過多,很可能會導致胃痛胃虛,加重自己的胃病症狀。並且,木蘭芽在剛采摘回來的時候,苦味過重,不能直接食用,應該選擇將木蘭芽浸泡在水中3-5天,讓苦味慢慢褪去,再撈出來進行烹飪,這樣,木蘭芽吃起來不但沒有苦味還會有清甜清脆的口感。

 

所以值得AG8首頁注意的是,木蘭芽不適合寒氣太重、脾胃虛弱的人群食用,這樣會加重胃部的負擔,造成身體上的不適,因此,胃病患者要多加注意。


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